Дети, подростки, получающие горячий завтрак в школе, меньше утомляются и остаются во вторую половину учебных занятий бодрыми и работоспособными. Длительные перерывы в приеме пищи, которые у учащихся старших классов достигают зачастую до 7 часов, отрицательно влияют на состояние всего организма, органов пищеварения и центральную нервную систему.

Варианты рекомендуемых блюд для детей и подростков на завтрак:

• Каша геркулесовая молочная с фруктами или ягодами;

• Каша гречневая, рассыпчатая или с овощами;

• Каша пшенная молочная, рассыпчатая, с тыквой, бананом, яблоком или изюмом;

• Каша манная молочная, с фруктами или ягодами;

• Яичница, омлет с сыром, мясом, зеленым горошком или овощами;

• Сырники творожные со сметаной или вареньем;

• Творожная запеканка с фруктами;

Если ребенок не получает горячий завтрак в школе, то ему надо давать с собой бутерброд с маслом и сыром или холодную котлету или колбасу, можно дать булочку или творожный сырок, а также свежие фрукты.